1、食材：掛面200g，芝麻醬2勺，蒜2瓣，黃瓜一段，香菜2顆，精鹽適量，雞精適量，白糖少許
2、準備好食材。
3、麻醬用清水懈開，加入精鹽，雞精，白糖少許，攪拌均勻。
4、黃油切絲。
5、香菜，蒜切末。
6、掛面開水下鍋，鍋開點入涼水，反復兩次把掛面煮熟。
7、掛面撈出過涼水（純凈水），撈入碗中。
8、上面擺上黃瓜絲，香菜蒜末，澆入麻醬汁既可。
麻醬面的傢常做法 麻醬面如何做
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