東坡肉 dōng pō ròu
詞典解釋:
宋蘇軾貶黃州時,曾戲作《豬肉頌》詩:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起,待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價錢如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自傢君莫管。”後肴饌中有所謂“東坡肉”,本此。其烹調方法,後世說法不一。
分詞解釋:方法:
關於解決思想、說話、行動等問題的門路、程序等:工作方法ㄧ學習方法ㄧ思想方法。
後世:
①後代
①:《詩經》和《楚辭》對後世的文學有很大的影響。
②後裔。
③佛教指來世。
烹調:
燒煮調制:烹調五味。
價錢:
價格:價錢公道。
豬肉:
豬的新鮮或鹽醃的食用肉。
東坡肉什麼意思?東坡肉拼音、解釋、用法大全
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