1、冷凍：切洋蔥前放到冰箱裡冷凍15分鐘，可有效防止洋蔥中含有的刺激性成分的揮發。
2、加熱：切洋蔥之前先將洋蔥包上保鮮膜，放到微波爐中加熱20秒，可讓洋蔥中的刺激成分變質。
3、往鼻子裡塞紙巾：洋蔥中的刺激性成分進入鼻子裡能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內。
切洋蔥如何不辣眼睛 切洋蔥不辣眼睛的方法
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