1、紅燒茄子過夜瞭不能吃。
2、生活中大部分人會認為,紅燒茄子隔夜保存隻要是沒有發生變質就可以吃,但其實茄子中含有一定量的硝酸鹽,而硝酸鹽在空氣中存放時間要是太久,那麼就會轉化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽對人體是具有一定毒副作用的,所以紅燒茄子一般是不建議隔夜食用的。
1、紅燒茄子過夜瞭不能吃。
2、生活中大部分人會認為,紅燒茄子隔夜保存隻要是沒有發生變質就可以吃,但其實茄子中含有一定量的硝酸鹽,而硝酸鹽在空氣中存放時間要是太久,那麼就會轉化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽對人體是具有一定毒副作用的,所以紅燒茄子一般是不建議隔夜食用的。
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