1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。
2、砂糖放入勺子裡，直接上火燒，開始不用攪拌，糖慢慢融化，變色，拿筷子攪拌一下。
3、離火，放入泡打粉，拌勻，再放回火上，泡打粉預熱會膨脹，隻是一下就可以離火。
4、把糖倒到不粘佈上，快速的用餅壓一下，拿開（久瞭就粘在餅壓上瞭），10多秒焦糖就自己變硬瞭。
焦糖餅如何做 焦糖餅的正宗做法
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