1、無硫蓮子是指沒有經過硫磺熏制的蓮子。
2、目前市面上的蓮子品質有好也有壞，而對於一些看起來比較白的蓮子來說，有可能是經過硫磺熏制的，這種蓮子聞起來味道比較刺鼻，可能會帶有淡淡的酸味，而且食用後也會對人體健康造成不利的影響。
3、而無硫蓮子就是沒有經過硫磺熏制的，其顏色大多是淡黃色的，看起來表皮有一點皺巴巴的，但是聞起來則有一股淡淡的蓮子香味。
無硫蓮子是什麼意思 無硫蓮子的簡介
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