1、把水果放在清水裡浸泡，泡出水果表皮在生長和儲存過程中的農藥殘留。然後再徹底洗幹凈。
2、把果皮削掉。有的農藥是不溶於水的，即使浸泡瞭也無法消除殘存的農藥，削瞭果皮再吃水果就放心多瞭。
3、飯後不要立即吃水果，一般選在飯前飯後一到兩個小時吃水果。我們所攝入的食物需要一定的時間來運化。如果飯後馬上吃水果，那麼水果在胃裡停留的時間會延長，導致酸化腐敗，反而損傷身體的健康。
4、吃水果後要及時漱口，水果含有很多的糖分，留在口腔附著在牙齒縫會滋生細菌，發生齲齒。
5、一次吃水果不要太多。水果含糖量高，過多的甜食會對脾胃造成傷害。脾胃乃健康之本，要多加保護。另外水果較寒涼，尤其是老人更要註意。如果感到冰，可以用溫水簡單浸一下後吃。
6、腐爛瞭水果就不要吃瞭，有毒有害的物質也會浸染其他部分的。那種把腐爛部分切除，把看似完好的聯分拿來吃是不可取的。
7、吃菠蘿要把皮和鱗須都削幹凈，然後泡在鹽水裡半小時，最後用清水洗掉咸味再吃。
8、楊梅草莓等無果皮包裹的水果，很容易鉆進蟲子，我們肉眼很難看見，買回來後要浸泡在高濃度的鹽水裡5到10分鐘，把蟲子逼出來。千萬不要放在冰箱裡，蟲子凍死瞭就逼不出來瞭。
9、紅紅的柿子也是很多人的最愛。但空腹不能吃柿子，有胃炎的人不要吃柿子。容易導致結石的產生。吃海鮮時也不能吃柿子，會產生有毒的物質。
