1、黃瓜簡單去皮,蒜用大半頭,將薑一塊。
2、把每根黃瓜順著切成6瓣,成三菱形狀。
3、在切成2厘米長的小段,也可以按照自己喜歡的方式來切。
4、大蒜和薑分別切成薄片狀,薑去皮。
5、大蒜,薑和黃瓜放一切,撒入1勺鹽,拌勻,醃漬10分鐘以上。
6、生抽5勺,老抽1勺,在放入半碗的水。
7、在加入八角和胡椒粒煮開,煮開後小火煮幾分鐘離火晾涼。
8、拌好的黃瓜到處去醃漬出來的水分,倒入調料,加入香油,密封一夜後就可以吃嘍。
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3、在切成2厘米長的小段,也可以按照自己喜歡的方式來切。
4、大蒜和薑分別切成薄片狀,薑去皮。
5、大蒜,薑和黃瓜放一切,撒入1勺鹽,拌勻,醃漬10分鐘以上。
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