1、西紅柿2個、豆腐250g、肉25g、鹽10g、雞精5g、油少許。
2、西紅柿切丁。
3、肉切成片。
4、鍋內放少許油,又熱後,加入肉煸炒。
5、肉色變白時,加入西紅柿丁,繼續煸炒。
6、西紅柿炒出湯汁後,加入炸豆腐,這時放入鹽、雞精,蓋上鍋蓋燉。
7、大約20分鐘,西紅柿汁就燉入豆腐裡瞭,就完工瞭。
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