黃豆和毛豆有啥區別 黃豆和毛豆有哪些區別

1、外形顏色

毛豆和黃豆沒有本質區別，最大的區別就是，毛豆是新鮮的果實，顏色是綠色的；而黃豆是曬幹的果實，顏色為黃色。

2、食用方法

毛豆比較新鮮，顏色為綠色，水分比較多顆粒較為飽滿，一般可以做成各式的菜肴供大傢食用。而黃豆是經曬幹後的果實，水分含量極少，顏色一般為黃綠色或黃褐色，黃豆較為肥大，一般是用來制作成各種豆制品或煮湯，比如平時我們喝的美味豆漿就是黃豆磨成的。