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怎樣燉雞肉好吃又簡單 有什麼燉雞肉的技巧

怎樣燉雞肉好吃又簡單 有什麼燉雞肉的技巧

1、童子雞切塊,大蔥切條,香菇,薑切片。

2、鍋中放食用油,油熱放薑片、雞塊,倒入料酒,用中火炒到雞硬身,註入清湯,用中火燜。

3、雞肉爛時倒入大蔥、香菇,調鹽、味精、蠔油、胡椒粉燜至入味,用水淀粉勾芡再淋香油,點綴上香菜,紅辣椒即可。

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