1、食材:鵝肉適量、薑適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、油適量、啤酒適量、冰糖適量。
2、將大鵝剁成塊狀,將鵝肉放入水中焯水。
3、放入蔥,薑,料酒去腥,燒開後撈出清洗。
4、倒入油,放入相應底料翻炒,放入鵝肉繼續翻炒。
5、倒入啤酒,鍋開時,放入冰糖,鹽等調味品。
6、小火燉一個半小時即可出鍋。
1、食材:鵝肉適量、薑適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、油適量、啤酒適量、冰糖適量。
2、將大鵝剁成塊狀,將鵝肉放入水中焯水。
3、放入蔥,薑,料酒去腥,燒開後撈出清洗。
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5、倒入啤酒,鍋開時,放入冰糖,鹽等調味品。
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