1、首先,準備一個小土豆,洗凈去皮,放入鍋內蒸熟。
2、其次,略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。
3、最後,將土豆末連同蔥、薑、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中,按同一方向攪拌。你會發現,不一會兒,餡就變得黏稠上勁瞭,省時又省力。
1、首先,準備一個小土豆,洗凈去皮,放入鍋內蒸熟。
2、其次,略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。
3、最後,將土豆末連同蔥、薑、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中,按同一方向攪拌。你會發現,不一會兒,餡就變得黏稠上勁瞭,省時又省力。
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