橘子包怎樣做 做橘子包的步驟

1、胡蘿卜用原汁機榨出汁，取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面團，室溫下發酵至2-2.5倍大。

2、待發酵成功後分成大小差不多的幾個小劑子備用。

3、取一個劑子揉圓摁扁搟成片，放上適量紅豆沙並包成團。

4、取一塊幹凈的毛巾，將豆沙包包住形成紋路。

5、有褶的一面朝上，用筷子在中間壓個小坑，再用牙簽在小坑周圍隨意壓幾個褶。

6、做好後發酵20分鐘，冷水上鍋，上汽後中火蒸15分鐘左右。

7、蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等3-5分鐘後就完成瞭。