1、辨顏色：真奶粉一般呈天然乳黃色，米白色；假奶粉顏色較白，有光澤，細看可能還有結晶，一般呈漂白色或有其它不同顏色。
2、聞氣味：打開包裝袋，鼻子感受下，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉基本聞不到乳香，甚至夾雜著其它味道。
3、嘗味道：一般用溫開水沖，牙齒嘗後，真奶粉，口感好，細膩發粘，易粘住牙齒，溶解的比較慢，沒有糖的甜味；假奶粉則相反，有糖味，口感怪異。
4、看溶解度：把奶粉放入杯中用冷開水中沖，真奶粉溶解的慢，需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液，說明奶質又濃又厚；假奶粉溶解的快，不經攪拌即能自動溶解，說明奶質差。
5、手搓法：用手捏住一點奶粉來回搓，真奶粉質地細膩，顆粒均勻；假奶粉顆粒較粗，大小不一。
6、從外包裝看一般正品包裝完美，包裝線對齊工整，印刷清晰;仿冒的則相反。
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