水果披薩的傢常做法 如何做水果披薩

1、餅皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克。

2、餡料：蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個。

3、調料：奶酪20克、芝士1片。

4、準備好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。

5、牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開。

6、面粉、糖、鹽混合，加入酵母液。

7、和好成光滑面團，置溫暖處發酵，水果去皮，切小塊。

8、平底鍋抹上一層油，面團發酵好，揉勻、排氣；取一半搟成稍厚點的面皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上紮出若幹小眼。

9、煎鍋放爐上，小火煎至餅皮底部焦黃。

10、放上一片奶酪芝士，水果一層層鋪好。

11、撒上奶酪，用小火煎制5分鐘，將煎好的披薩餅移入盤中，放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鐘，表面微黃即可。