痛風患者可以食用鴨蛋黃,但應當適量,就嘌呤含量而言,鴨蛋黃嘌呤含量不高,一般不會造成血尿酸升高,也不會誘發痛風。鴨蛋黃營養價值豐富,痛風患者適當食用有益於身體健康。但需要註意的是,鴨蛋黃富含膽固醇等脂類物質,而痛風患者多伴有高脂血癥、脂肪肝等並發癥,因此,痛風患者食用鴨蛋黃一定要適量,否則可加重血脂升高及脂肪肝。對於痛風患者而言,日常飲食主要應避免進食動物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物,可以進食大部分綠葉蔬菜、水果、牛奶等低嘌呤食物,同時需要多飲水,保持大小便通暢。
痛風可以吃鴨蛋黃嗎
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