人參是一味比較貴重的中藥材有很好的滋補功效,具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養血生津等功效。大傢可能都知道人參常常用來治療久病、元氣欲脫、肺脾兩虛、腎虛等。鮮人參吃法也比較多,有以下幾種:第一種,可以切片含服,這種方法是把人參切開切成薄片,然後在用的時候把人參薄片含在嘴裡,含一段時間以後可以把它嚼碎瞭服用,這樣可以提神醒腦。第二種,燉食也就是將新鮮的人參切成2cm左右的薄片,直接放在陶瓷碗裡加滿水密封碗口最好,放置燉鍋裡隔水蒸燉4-5個小時以後,可以飲水食參。第三種,可以拿來燉雞湯也就是將新鮮的人參切成薄片後,與雞湯一起用文火熬3-4個小時左右。第四種,鮮人參可以來泡酒,一般用500g,50-60℃左右的白酒來泡,大概泡半個月左右就可以服用,有很好的保健效果。
鮮人參怎麼吃
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