青瓜、芹菜都可以作為藥食同源的食品，青瓜主要味甘、性涼，入脾胃和大腸經。它的主要作用在於清熱、利水、利尿，有一定的清熱解毒的功能，所以它經常治療煩渴、咽喉腫痛，另外還有眼睛紅腫，甚至也有人用青瓜治療火燙傷，外用可以有所緩解。芹菜是甘平、無毒的，它入肝、肺等經，清熱利水、止咳、除煩，還有鎮靜安神的作用。
青瓜芹菜汁的功效與作用
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