羊肉燉胡蘿卜本身具有非常好的溫補腎陽，還有溫補脾胃之氣的作用。從中醫角度來講，羊肉屬於血肉有形之品，本身具有非常好溫補腎陽的作用。同時胡蘿卜從中醫來講性味甘平，本身具有健脾和胃，補腎壯陽，同時還有一定的補肝明目的作用，二者合用可以非常好的溫補人體的腎陽，同時還有一定的健脾作用。特別是對於脾腎陽虛的患者較良好的作用，往往此類患者有畏寒肢冷，同時還有食欲比較差、大便比較溏這些特點，對於此類患者羊肉燉胡蘿卜具有明顯的功效。
羊肉燉胡蘿卜的功效與作用
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