紅糖是一個很好的活血化瘀的藥食同源藥材，它能夠活血化瘀、溫通血脈，所以為什麼女性痛經常常喜歡用紅糖，因為它有溫暖的作用，同時還有活血化瘀的作用。雞蛋也是營養很高的物質，從中醫上可以養陰、安神，還可以清熱止煩。蛋黃跟蛋白還不一樣，蛋白主要是清熱消炎、潤燥，蛋黃可以養陰安神。所以紅糖水加上雞蛋可以活血化瘀，又可以養陰安神，效果很好。
紅糖水蒸雞蛋的功效
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