四神湯有不同的出處,組成不同,食療四神湯主要的組成成分是薏米、蓮子、芡實、茯苓、豬小腸,這是一個比較有名的健脾的食療方。其中四神指的是茯苓、山藥、蓮子、芡實或者薏米,芡實比較溫,有收澀固精的作用,薏仁,健脾祛濕,偏於寒,所以組成不盡相同,總體有健脾、養顏、燥濕,或者祛濕的作用。有些人對於豬小腸的味道可能不太適應,不一定能夠接受這種味道,所以後來也有人把它去掉,就用這四種藥物熬制加上粳米做粥喝,也是同樣可以起到健脾祛濕的功效。
四神湯的功效與作用
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