高血壓病人其實在飲食方面忌口並不多,主要是限鹽,每天的鹽攝入量應該是小於六克,無論鹽是以什麼形式收入,比如真正的食鹽,或者醬料、泡菜、醃制的食物、食品等,這些東西裡的鹽都應該算做鹽的總量中。香椿芽本身並不是含高鹽、高鈉的食物,所以病人可以吃。而且這種植物可能會對高血壓患者帶來更多的一些好處,比如有一定的含鉀量,能補鉀。鉀的量更高有利於鈉的排出,所以並不受限。但不能做的過咸,做得過咸不利於病人食用。對於高血壓的患者,除瞭低鈉、限鈉的飲食狀態,還應該食物中盡量含鉀高一些,比如柑橘類的水果、香蕉等,或者綠葉菜、萵筍等,含鉀量比較高,或者糧食類中的粗糧,包括玉米,含鉀量相對來講也比較高,利於鈉的排出,利於血壓的控制。
高血壓病人能吃香椿芽嗎
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