痛風患者應當避免飲用雞湯,尤其是濃雞湯。就嘌呤含量而言,雞肉屬於中等嘌呤食物,若過量食用雞肉,有造成高尿酸血癥,誘發痛風的可能性。將雞肉煮湯後,雞肉中的嘌呤釋放入湯中,此時雞湯中的嘌呤含量要遠高於雞肉,也增加瞭造成高尿酸血癥並誘發痛風發作的風險。雞湯富含較多油脂,而痛風患者多合並有高脂血癥、脂肪肝等並發癥,若痛風患者飲用雞湯,可進一步增加高脂血癥、脂肪肝患病幾率。因此,對於痛風患者而言,應當避免飲用任何形式的濃肉湯。痛風患者日常應以飲用白開水為主,可以少量飲用綠茶、咖啡等飲品,但應當避免飲用濃果汁、啤酒、白酒等。
痛風可以喝雞湯嗎
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