膳食纖維是人體所需要的第七大營養素,膳食纖維的主要作用是促進胃腸道蠕動,形成糞便,然後有調節腸道菌群的作用,對於人體防止便秘、防止肥胖有非常重要的意義。每天每個人應該食用25g以上的膳食纖維,膳食纖維都來自於哪些食物呢?膳食纖維有兩大類:一類是不可溶性的膳食纖維,也叫做粗纖維,主要存在於粗糧的麩皮、葉類蔬菜,還有莖類蔬菜中。另外一類是可溶性膳食纖維,主要是存在於粗糧的胚以及水果的果肉中。所以,知道膳食纖維有兩大類,分別存在於哪些食物中,就知道在日常生活中應該多攝入哪些食物來補充膳食纖維。當然,每天25g的膳食纖維,僅通過食物可能達不到25g的要求,這時也可以在醫生幫助下選擇可靠的膳食纖維補充劑,比如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等。
膳食纖維有哪些補充方法
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