從醫學的角度來說，沒有單一的食物可以預防或治療心臟病，能夠預防或治療心臟病是一種飲食方式，叫做健康飲食，它包括低鹽、低脂、低糖、多蔬果、多粗糧等等。如何吃出健康的心臟，具體如下：第一、水果和蔬菜就像其他的植物一樣，是維生素和礦物質的很好的來源，並且含有預防心血管疾病的成分，不僅卡路裡低，可以減少高卡路裡食物，如肉、奶酪、零食等的攝取，還富含纖維，因此每天多吃各種水果和蔬菜，對心臟非常有益。深綠色、深橙色和黃色的水果尤其推薦，例如菠菜、胡蘿卜、桃子和堅果，常見的堅果類水果有葡萄、獼猴桃、樹梅等等。第二、高纖維食物在胃裡面停留的時間長，能增加飽腹感，所以會讓人少吃。纖維同時還能幫助，脂肪盡快的通過消化系統，從而減少脂肪的吸收。因此多吃富含纖維的食物，也能預防冠心病，推薦每天食用，比如雜谷物、豆子、堅果，全麥食品包括燕麥、藜麥、大麥、全麥面包和糙米等等。第三、最佳的蛋白質攝取，包括肉、奶、蛋類。脂肪中的ω-3脂肪酸會促進心血管健康，它的主要來源是三文魚、鮭魚等等，其他來源包括亞麻子、核桃、菠菜、大豆、菜籽油，富含多不飽和脂肪酸的食物，比如某些魚類、牛油果、堅果和瓜子，這些食物也可以幫助機體降低膽固醇，因此對心臟有益，另外還要註意低鈉飲食。