1、冷凍：我們可以把買來的蝦皮用食品保鮮袋裝好，把事先裝好的蝦皮放進去冷凍層，記住，不要放入冷藏室。
2、焙幹：先把蝦皮好好洗幾遍，去掉沙子和蛋白質分解物，這樣就能夠除去一部分水溶性的亞硝胺和鹽。然後把蝦皮在鍋裡小火徹底焙幹，再分裝放到冰箱中保存。
3、鹽水保存：用清水將蝦皮洗幹凈，然後我們選擇把蝦皮放入鍋內，之後我們再及時的加入適量鹽與水同煮，然後我們等到水開後將蝦皮撈出來，放在籃子裡瀝幹，然後放在幹凈的塑料袋裡密封起來貯存即可。
以上就是蝦皮怎樣保存比較好的介紹瞭，希望對你有幫助。
蝦皮怎樣保存比較好
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