1、食材：五花肉一塊，青椒一個，鹽，生抽，老抽適量。
2、把買來的五花肉，切片，放入鍋中炸香。記住鍋中炸肉時不用放油。
3、青椒，蔥薑蒜，切絲備用。
4、把五花肉炸制焦香不膩盛出備用。記住不能炸的太老太硬。
5、用炸肉剩下的油爆炒切好的蔥薑蒜。
6、把炸好的五花肉放進去，一起翻炒，加入適量的鹽，生抽，老抽，再翻炒幾下就可以出鍋啦。
小炒肉怎麼做好吃 小炒肉的做法
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