1、首先豬脊骨和雞爪洗幹凈浸泡水半個小時以上去血水，接著再洗幹凈浸泡10分鐘看看還有沒有血水，如果快速去血水那就是在鍋裡冷水放入豬脊骨和雞爪燒開去血水。
2、再豬脊骨浸泡期間，先準備其他食材，胡蘿卜削皮切片，大蒜剝皮，海帶三片，洋蔥半個洗幹凈切塊，大蔥洗幹凈切段，香菇三片。
3、一切食材準備好，先放入雞爪，依次排序放入燉盅裡。
4、再放入豬脊骨。
5、小食材依次放入胡蘿卜，大蔥，洋蔥，蒜，海帶，香菇，排骨。
6、然後開始燉三個小時，期間不要走開哦，過半個小時後要撇去浮沫的。
7、半個小時後撇去浮沫以及油，每半個小時都要看下撇去浮沫。
8、三個小時燉好後，最後完成瞭。
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