1、將花椒、辣椒、生薑、蒜瓣、鹽適、味精、油放入鍋中大火翻炒（2-3分鐘）。
2、炒好後，加入水，將水煮開。
3、將豬肉切碎，成泥狀，豬肉中加入生薑、蒜花椒適量，一起切碎。
4、在切碎瞭的豬肉中加入準備好瞭的紅薯粉，攪拌均勻。
5、將攪拌好瞭的豬肉用手捏成小圓（小湯圓大小）放入鍋中，肉放完後放入豌豆尖，大火煮3分鐘。
6、關火，盛入碗中，加入切好的蔥花，好瞭，這道菜完成。
辣椒滑肉做法 辣椒滑肉做法介紹
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