1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗幹凈。
2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用。
3、把鹽放進去，和黃瓜進行攪拌要多拌一會，拌勻後醃制1小時。
4、醃好後把黃瓜條擺在平盤裡晾曬2天。
5、這是晾好的瓜條，把它放在無油的盆裡。
6、配料把配料改刀備用。把配料和調料放進盆裡攪拌均勻。
7、拌勻的瓜條要2個小時攪動一次，要的就是入味。晚上放進冰箱再醃制一個晚上就好瞭。
蘸醬脆瓜怎麼做 做醃黃瓜的步驟
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