1、鵝半隻清洗幹凈，熱水焯好，除去血水。
2、醃制的四川泡菜蘿卜，切成條狀。
3、油少許，之後蔥薑、蒜辣、椒炒香，依次放入鵝，酸蘿卜，稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋，原本酸蘿卜也是有咸味的。
5、最後出鍋，酸酸的微辣鵝湯就做好瞭，味道超級棒！
鵝燉白湯怎麼做 農傢老鵝湯怎麼做最好吃呢
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