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蘿卜燉牛肉怎麼做 做蘿卜燉牛肉的步驟

蘿卜燉牛肉怎麼做 做蘿卜燉牛肉的步驟

1、將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出。

2、鍋內加油燒熱,放大蔥段、薑塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛。

3、再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫。

4、待蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、薑、八角不要;再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。

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