1、穿心蓮洗凈，掰小朵。
2、加入兩勺醋。
3、加入1勺生抽。
4、鍋燒熱，加少許食用油，幹辣椒段炒香，連油帶辣椒段一起加入到穿心蓮中。
5、加入切碎的蒜末。
6、最後加入糖和鹽，拌勻即可。
7、菜市場買的食用穿心蓮其實不是藥用穿心蓮，真正名字叫花蔓草，既是一種觀賞植物，又是一種食用蔬菜。花蔓草植株含VC、葉酸、葉黃素及多種維生素，具有抗氧化、消炎、去火、解毒等功效。
步驟閱讀方法/步驟
穿心蓮洗凈，掰小朵。
加入兩勺醋。
加入1勺生抽。
鍋燒熱，加少許食用油，幹辣椒段炒香，連油帶辣椒段一起加入到穿心蓮中。
加入切碎的蒜末。
最後加入糖和鹽，拌勻即可。
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