1、草魚處理好，肉切片，骨切塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓勻醃制20分鐘
2、圓白菜撕塊洗凈
3、蔥薑蒜切碎
4、鍋內放油，放入蔥，薑，蒜炒香
5、放入圓白菜翻炒
6、放入紅酸湯翻炒
7、加入水煮開
8、水開後放入醃制好的魚煮熟
9、最後用適量鹽和雞精調味，滴入兩三滴木薑子油即可
貴州紅酸湯魚 貴州紅酸湯魚的做法
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