1、李子樹的樹勢較強，樹形較大，在自然生長的情況下，主枝的數目較多，因此，一般在整形上采用自然開心形。樹高為2～3m，主枝3～4個。於50～60cm處定幹，從剪口下長出的新梢中選留3～4枝生長健壯、方向適宜、夾角較大的新梢作為主枝，其餘的枝條，生長強的疏去或短截，生長中等的則進行摘心，以保證選留的枝茁壯生長。
2、第1年冬季，主枝剪留60cm左右，剪口芽選留外芽，目的是使枝條張開度加大，除選留的主枝外，競爭枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽長出的新梢中選出角度大、方向正的健壯枝條作為主枝延長枝培養，其餘枝條做適當控制。
3、在整個生長季節中，宜做到2～3次修剪，控制各個枝條，使之生長均勻，及時疏去競爭枝，生長中等的斜生枝要盡量保留或輕剪，促使提早形成花芽。冬季，主枝延長枝還是剪留60cm左右，其餘的枝條按空間大小去留，一般宜輕剪甩放。
4、第3年，按上述方法繼續培養主枝延長枝，並在各主枝的外側選留1枝第1側枝，各枝上的側枝分佈要均勻，避免相互交錯重疊。側枝的角度要比主枝的大，保證主側枝的從屬關系，按此方法，每個主枝上選留2～3個側枝，4年即可基本完成樹形。
5、修剪在肥沃的土壤上，樹勢強旺的品種，主枝、副主枝均直立旺長，必須在新梢半木質化時采用拿枝的方法，用雙手從基部開始逐段將枝條向外彎曲，以枝內木質部發出輕微折裂聲為度，從而抑制營養生長，形成大量花芽。
6、這批生長旺盛的1年生主枝或副主枝，經過拿枝後，次年即可坐果，同時基部萌發大量短果枝，可以保證連年豐產豐收。
