1、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，這樣做主要是把蝦煮死好處理。
2、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙簽把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。
3、準備一些配料。一點大蔥葉切成絲，生薑也切成絲，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。
4、把大蔥和生薑絲鋪在蝦上面，再把蝦放在開水中隔水蒸八分鐘左右。
5、時間到瞭不要急著打開，讓熱熱的水蒸汽再虛蒸二分鐘。再小心拿出來。再用筷子把蝦身子薑蒜絲都挑出來不要。
6、寶寶吃的話可以不用蘸料直接原汁原味。
小兒吃清蒸蝦怎麼做 寶寶吃的清蒸蝦做法
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