1、主料：菜心。
2、配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油 少許，豬油少許，鹽，雞精各少許。
3、新鮮菜心洗凈摘長段，最好在洗之前泡20分鐘，有助於祛除農藥殘留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
4、鍋內加入適量水燒沸，放進菜心略燙一下。
5、撈出瀝幹水分，炒鍋放油燒熱。
6、先放入蒜蓉炒香，然後將菜心倒入快速炒勻，加鹽雞精炒勻出鍋。
蒜蓉菜心做法 蒜蓉菜心如何做
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