1、主料:紅豆100g、米酒120g、湯圓36個。
2、輔料:紅糖適量。
3、備好材料。
4、紅豆清洗幹凈加水約500毫升,煮到酥爛。
5、趁熱加紅糖約20克。
6、另起一小煮鍋,鍋裡水開下湯圓,中間點兩次水,煮到湯圓變大,全部漂起來。
7、加入米酒煮開。註:如果煮湯圓的水較多,放米酒前要將水舀出來些,不然味會太淡。
8、加入煮好的紅豆湯煮開,這道小甜品就完成瞭。
1、主料:紅豆100g、米酒120g、湯圓36個。
2、輔料:紅糖適量。
3、備好材料。
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5、趁熱加紅糖約20克。
6、另起一小煮鍋,鍋裡水開下湯圓,中間點兩次水,煮到湯圓變大,全部漂起來。
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