1、將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲待用。
2、坐鍋點火倒入底油,油熱後放入薑片煸炒出香味後。
3、倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
4、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。
1、將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲待用。
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