1、把新鮮帶魚剪去頭部和魚鰭，並剪開帶魚的肚子，切段。如果是冷凍的帶魚則要先自然解凍。
2、把帶魚肚子裡的內臟摘出來扔掉，然後把帶魚段拿到自來水下面，邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜，最後再把帶魚段沖洗幹凈就可以瞭。
帶魚怎麼才算洗幹凈瞭 帶魚才算洗幹凈的方法
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