1、報紙包裝部保存：可以用幹燥的報紙將金針菇包好以後放入冰箱的保鮮櫃中保存紙的透氣性更好，而保鮮櫃可以防止金針菇水分過度蒸發，用此法可以保鮮1個星期左右。
2、真空保存：買回來的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。
3、冷凍保存：金針菇如果想要保存時間更長可以放入冰箱冷凍櫃保存，切掉金針菇菌柄底端，用手稍微搓揉，使金針菇分開，放入密封袋中冷凍。金針菇從冷凍庫取出後不需解凍，可直接使用。
以上就是金針菇怎麼保存時間長的介紹瞭，希望對你有幫助。
金針菇怎麼保存時間長
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