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酸湯水餃做法 做水餃的方法

酸湯水餃做法 做水餃的方法

1、面粉中加入一個雞蛋提前揉好靜置一會兒。

2、肉餡中烤肉醬、薑蔥蒜、雞蛋、料酒、鹽、胡椒汾、蠔油、食用油和勻醃制片。

3、白菜切成碎末加鹽殺出水份,擠掉多餘的水份後加入肉餡中充分和勻。

4、面團搓成長團,分成大小相同的劑子,搟成面片。加入肉包好煮餃子。

5、將酸湯的調料全部放入碗中。

6、煮好後的餃子裝入碗中即可。

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