1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，註意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，面團裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大傢也看出來瞭，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，隻是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁後油煎，就成瞭南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄幹。
怎樣做南瓜餅 南瓜餅做法
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