1、把蒸熟的原料燜放15-20分鐘後,即可攤開。晾至40度以下時,拌入曲及酵母、酵母液,翻拌2-3次使之均勻。當溫度降至17℃-18℃時即可人工制醋。較低的溫度可促使糖化和酒精發酵完全。酒精產量高。有抑制雜菌的作用,可提高醋的品質。
2、把拌曲後的原料裝入發酵缸或壇內進行發酵。前期是糖化與酒精發酵。要求溫度28℃-30℃,經36小時發酵後,以品溫升到39℃左右為好。同時要均勻地翻動。並摻入谷糠,增加蔬松程度,供氧增溫,以利醋化。大約7天後品溫開始下降。說明酒精氧化結束,醋也完成瞭。
1、把蒸熟的原料燜放15-20分鐘後,即可攤開。晾至40度以下時,拌入曲及酵母、酵母液,翻拌2-3次使之均勻。當溫度降至17℃-18℃時即可人工制醋。較低的溫度可促使糖化和酒精發酵完全。酒精產量高。有抑制雜菌的作用,可提高醋的品質。
2、把拌曲後的原料裝入發酵缸或壇內進行發酵。前期是糖化與酒精發酵。要求溫度28℃-30℃,經36小時發酵後,以品溫升到39℃左右為好。同時要均勻地翻動。並摻入谷糠,增加蔬松程度,供氧增溫,以利醋化。大約7天後品溫開始下降。說明酒精氧化結束,醋也完成瞭。
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1、要分清楚電源接線。紅色代表為三相火線,代表為三相火線,綠是代表接地線(保護線)、藍色代表零線。2、面板開關接線按功能接線,正常為左零右火上接地。3... [详细]
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1、選地整地選一塊肥力充足的田地,深翻並施入3000公斤有機肥和20公斤磷酸鈣,最後整平備用。2、種子處理選擇健康、飽滿的種子晾幹放到涼水中浸泡,撈出瀝幹... [详细]
1、每個人的心裡大概都藏著一個念念不忘的人。一個偶然被提及的名字,讓女攝影師耿耿(何藍逗飾)內心掀起萬千波瀾,觸動瞭回憶的開關,那個撩人心動的少年餘淮(... [详细]
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1、用料:菱角500克、鹽6克、薑2大片。2、做法:將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷幹凈,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開。水開... [详细]
1、保溫註意安全。冬季保溫養殖戶都知道,保溫的方式多種多樣,大傢不要一味的追求保溫而忽略瞭蛋雞的安全情況。每年都有養殖戶在保溫的時候導致雞舍出瞭... [详细]
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完整歌詞:Letsstartattheverybeginning讓我們從頭學起Averygoodplacetostart這將會變得很容易WhenyoureadyoubeginwithABC你要讀書你就先學ABCWhenyousi... [详细]
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1、長江和嘉陵江交匯處叫重慶市。在重慶市境內,嘉陵江古稱“渝水”,故重慶又簡稱“渝”。流經合川區,匯入渠江、涪江(河口在重慶境),北碚區納黑水灘河、後河,... [详细]
1、原料:高筋面粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克做法:將除瞭黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴展階段;2、然後將黃... [详细]
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