1、取一袋紫蘇包,啟封後取出裡面的濾紙包,放入待蒸螃蟹中與之一起清蒸。能起到祛寒除腥之效果,是安全食用螃蟹有效方法之一。
2、紫蘇葉具有祛除腥味作用,大閘蟹性寒,放紫蘇葉可以調和一下,使寒性輕一些。紫蘇可以散寒解表,理氣寬中,可解因魚蟹中毒引起的腹痛,腹瀉,嘔吐等癥。在蒸蟹時紫蘇葉洗幹凈鋪在蒸籠上,放上大閘蟹,大火蒸10-15分鐘即可。
1、取一袋紫蘇包,啟封後取出裡面的濾紙包,放入待蒸螃蟹中與之一起清蒸。能起到祛寒除腥之效果,是安全食用螃蟹有效方法之一。
2、紫蘇葉具有祛除腥味作用,大閘蟹性寒,放紫蘇葉可以調和一下,使寒性輕一些。紫蘇可以散寒解表,理氣寬中,可解因魚蟹中毒引起的腹痛,腹瀉,嘔吐等癥。在蒸蟹時紫蘇葉洗幹凈鋪在蒸籠上,放上大閘蟹,大火蒸10-15分鐘即可。
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