1、將糯米粉、地瓜淀粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。
2、加入玉米油,揉至面團充分吸收後,裹上保鮮膜松弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份,面團分為20克小份。
4、面團內包入豆沙,放入籠屜。
5、水燒開後,大火蒸13分鐘即可。
以上就是抹茶味青團的做法介紹瞭,抹茶味青團味道非常好,而且還散發著淡淡的抹茶香味,喜歡的朋友可以把做法記下來。
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4、面團內包入豆沙,放入籠屜。
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