1、首先西米煮熟後，將西米撈出，瀝幹凈水；
2、倒入幹凈的涼水，沖洗一下，可以把西米表面黏黏的東西沖掉，然後把水瀝幹；
3、再倒入椰汁（還可加入喜歡水果如芒果等），碗口用保鮮膜蓋住放進冰箱冰鎮下再吃，口感很好並且不會硬。
西米怎麼做不會硬 西米怎麼做才不會硬
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