1、氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有很強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳。
2、NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。
氫氧化鈉俗稱 氫氧化鈉俗稱燒堿
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