3、腐竹用水泡軟，然後撕成一段段。
4、熱鍋下油，放蒜米進去爆香；雞肉下鍋，大火翻炒至變色。
5、然後放腐竹進去，加適量的生抽、幾滴老抽翻炒均勻。
6、蓋上蓋子用小火燜，不用加水，因為腐竹和雞肉含水分多。
7、燜至水分幹完，然後打開蓋子翻炒一下就可以出鍋瞭。
一道非常美味的雞肉燜腐竹就做好瞭，看完以上的是不是口水都流瞭，雞肉燜腐竹不但美味，做法也很簡單，喜歡的朋友，不妨試試。
雞肉腐竹怎麼做
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